dolci

 

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base per torta con profumo di limone

mousse al limone

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cheesecake con le fragole

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cioccolato plastico bianco

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pasta di zucchero

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torta ca-mel

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Torte, colori e fantasia! Una meravigliosa galleria di torte.

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Torta con i colori della primavera

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Torta flowers on rocks. Golosa torta al cioccolato

Torta flowers on rocks. Golosa torta al cioccolato, nocciole &…

Torta all'ananas

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torta prato fiorito

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ciambella con le ciliegie

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gelo di miluni

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parfait alle mandorle

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torta soffice limonpanna

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sfogliatine dolci colorate

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frutta martorana

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crispelle di riso

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Torta quadrotta - senza glutine

Torta quadrotta – senza glutine

crostata ricottosa

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ciambella ciocconocciolosa

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pandorciambella cioccolatosa

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riso al cioccolato e cannella

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graffe trapanesi con la ricotta

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i miei cupcake a colori

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girelle limonose

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biscotti e basta!

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dolci panzerotti con mele e cannella

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brioches col tuppo

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biscottini regina

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Mustazzoli di Erice

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Genovesi ericine

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crostata stellata senza glutine

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marmellata di arance 1

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ciambella senza glutine all'arancia e cioccolato

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la mia pastiera

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 Posted by on 24 marzo 2012

  6 Responses to “dolci”

  1. Signora vorrei sapere se sà fare la pasta di mandorla???

    • Buongiorno Daniela! Per pasta di mandorla intende la classica per realizzare la frutta martorana (o pasta reale) o altro? Grazie per il commento e buona giornata!!! :-)

  2. Hello Daniella,

    Love your site!!! I am living in USA in NC coastal area of Ocean Isle. I bake and prepare many Italian dishes, but would like to know if you have a recipe for Cannoli….My Mother always made a fantastic filling and homemade shells as well. I have tried to make the filling several times but cannot make it taste like hers. It’s either too sweet of overly flavored. I use powered sugar, citron pieces chopped up and seme sweet chocolate pieces, as well as Ricotta cheese(a very excellent tasting Ricotta)….I have even put in Mascarpone cheese also!
    Can you help?? Sincerely, Joyce

    • Hi Joyce,
      An important thing for cannoli is the ricotta preparation where you shouldn’t put mascarpone cheese.
      The recipe for ricotta (sheep ricotta) can be found here http://www.isognidipaola.it/trapani-e-le-sue-bonta-le-graffe-con-la-ricotta/ but you also have to put candied citron pieces.
      As you can read in my ricotta recipe, I also put some milk cream (if you want don’t put it), that is used to make the filling homogeneous. About cannoli shells, I have an old recipe from Trapani that I still didn’t try.
      I remind you that in the right side of the site, there’s the translate button to translate the site content. I hope I answered correctly to your answers and I give you greetings from Sicily. :)

      -Paola

  3. Complimenti brava :)

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